ساده ترین روش مکالمه زبان آلمانی – درس 33

ابتدا به فایل صوتی گوش دهید و سعی کنید متن مکالمات را بدون نگاه کردن به آن متوجه شوید.

✔️فایل صوتی  درس سی و سوم را می توانید از طریق پخش کننده زیر گوش دهید.

فایل شنیداری آلمانی

پیشنهاد ویژه

خودآموز زبان آلمانی – سطح A1

خودتان آلمانی را (تضمینی) یاد بگیرید! شروع از الفبا، به فارسی، منطبق بر آزمونهای گوته

پیشنهاد ویژه

کاملترین منابع آموزش زبان آلمانی

ارزشمندترین منابع آموزش آلمانی، همه در یک پکیج (A1 تا C1)

پیشنهاد ویژه

نرم افزار دلفین – آلمانی (A1 تا B2)

فلش کارتهای آماده، دیکشنری، آموزش مکالمه، داستان آلمانی، تمرین شنیدار، تمرین لغت و گرامر و… همگی در نرم افزار دلفین

پیشنهاد ویژه

دیکشنری آلمانی دلفین

دیکشنری آلمانی به فارسی، فارسی به آلمانی و آلمانی به آلمانی (لانگنشایت، 60 هزار لغت)، با تلفظ انسانی، قابلیت ارسال به جعبه لایتنر

متن آلمانی + ترجمه فارسی

M Hast du schon Hunger?

گرسنته؟

B Ja. Was kochst du heute?

آره، چی پختی امروز؟

M Wir haben noch Suppe von gestern, also koche ich Suppe.

ما هنوز از دیروز سوپ داریم، پس سوپ درست می کنم

B Suppe?? Ich habe großen Hunger. Denkst du nicht, dass Suppe zu wenig ist?

سوپ؟ من خیلی گرسنمه. فکر نمی کنی که سوپ خیلی مختصره؟

M Vielleicht. Vielleicht ist Suppe zu wenig.

شاید، شاید سوپ خیلی مختصر باشه

B Haben wir noch etwas anderes zu essen?

چیزی دیگری هم برای خوردن داریم؟

M Hmm. ich gucke mal.

همم. نگاه می کنم

✔️ لغات مهم آلمانی

🔹 haben hat, hatte, hat gehabt داشتن

Haben Sie Zeit?

🔹 der Hunger nur Singular گرسنگی

iIch habe Hunger.

🔹 heute امروز

Heute gibt es Freibier in der Altstadt.

🔹 noch هنوز / دیگر، باز ، هم

Nimm dir noch ein Stück Fleisch!

Es ist noch Winter.

🔹 die Suppe -n سوپ

Du hast so lange gebummelt, dass deine Suppe inzwischen kalt geworden ist.

Ich koche heute Gemüsesuppe.

🔹 groß بزرگ، گنده، وسیع / قد بلند

Du hast eine große Klappe.

🔹 zu خیلی، بیش از حد، بیش از اندازه

Das ist zu teuer.

🔹 wenig کم، مختصر، اندک

Sprechen Sie Deutsch? -Ein wenig, nicht viel.

🔹 vielleicht شاید

Vielleicht später.

🔹 ander- (er, e, es) دیگر، دیگران، سایر، باقی

Stirb an einem anderen Tag.

Ich will einen anderen Film sehen.

🔹 essen isst, aß, hat gegessen خوردن، میل کردن

Ich esse gerne Brötchen.

Vegetarier essen keine Butter, sie essen Margarine.

🔹 mal کلمه ای برای مودبانه تر کردن و دوستانه کردن خواهش و درخواست

Guck mal bitte, wer an der Tür ist.

Kommst du mal schnell?

🔹 gucken guckte, hat geguckt نگاه کردن، نگاهی انداختن، تماشا کردن

Er guckt den ganzen Tag lang Fernsehen.

Guck mal bitte, wer an der Tür ist.

گرامر زبان آلمانی (فعل haben)

✅ تمرکز این درس فعل بی قاعده “haben” (داشتن) است.

Wir haben noch Suppe von gestern.

“haben” (داشتن) یکی از مهم ترین افعال آلمانی است. همانطور که در درس های آینده خواهید دید این فعل نه تنها برای صحبت در مورد مالکیت (داشتن)، بلکه برای تشکیل زمان های دیگر (زمان گذشته) نیز استفاده می شود. همچنین فعل “haben” به معنای غیر لغوی در عبارات مختلف مانند «گرسنه بودن» (Hunger haben)، «Durst haben» (تشنه بودن)، «Zeit haben» (وقت داشتن) و… به کار می رود.

💠 متأسفانه فعل “haben” بی قاعده است. در بخش زیر می توانید صرف آن را برای زمان حال مشاهده کنید:

ich habe – من دارم
du hast – تو داری (مفرد، غیر رسمی)
er hat – او دارد
wir haben – ما داریم
ihr habt – شما(ها) دارید (جمع)
sie haben / Sie haben – آنها دارند / شما دارید (مفرد، رسمی)

بینش فرهنگی (غذا در آلمان)

غذاهای معمولی ناهار آلمانی – غذای معمولی آلمانی چیست؟

غذاهای آلمانی بر اساس منطقه بسیار متفاوت است. به عنوان مثال، غذاهای آلمان جنوبی بسیار شبیه به غذاهای اتریش و سوئیس است.

در بخش زیر برخی از موادی که در همه جای آلمان یافت می شوند را می توانید بخوانید:

• سوسیس و کالباس (Würste)
• خردل (Senf)
• سیب زمینی ها (Kartoffeln)
• کلم به اشکال مختلف: کلم ترش (Sauerkraut)، کلم قرمز (Rotkohl)، کلم سبز (Grünkohl)، کلم قمری (Kohlrabi)، کلم صورتی (Rosenkohl) (= کلم بروکسل)، …

غذا های پرسی:

• سوپ سیب زمینی (Kartoffelsuppe)
• سالاد سیب زمینی (Kartoffelsalat)
• spätzle
• Knödel (کوفته های تهیه شده از سیب زمینی)
• Schnitzel (شنیتسل)
• Reibekuchen (پنکیک سیب زمینی)

غذاهایی که از کشور های دیگر آمده:

• پیتزا و پاستا (Pizza und Pasta)
• دونر کباب (Döner Kebab)
• جایرو (Gyros)

بیشتر بخوانید:

غذاهای آلمان به عنوان یک کشور با تاریخ و فرهنگ غنی، انواع مختلفی از غذاها را در اختیار دارد. در ادامه به برخی از معروف‌ترین غذاهای آلمان اشاره می‌کنم:

1. Bratwurst (براتوورست): این سوسیس مشهور آلمانی از گوشت مخصوص ساخته می‌شود و معمولاً با سس و نان سرو می‌شود.
2. Sauerkraut (کلم‌ترش):  نوعی ترشی است که از کلم‌برگ خردشدهٔ در نوعی از لاکتوباسیلالس، مانند لاکتوباسیلوس مانده، تهیه می‌شود.که به عنوان جانشین یا ترکیبی با غذاهای اصلی مصرف می‌شود.
3. Pretzels (پرتزل): پرتزل ها نان‌های نمکی هستند که معمولاً در فست فود‌ها یا به عنوان میان‌وعده مصرف می‌شوند.
4. Schnitzel (شنیتسل): شنیتسل یک نوع گوشت تکه‌ای نازک و ترش‌شده است که بیرون آن با تخم‌مرغ و نان تراشیده شده پوشیده می‌شود.
5. Kartoffelsalat (سالاد سیب‌زمینی): این سالاد از سیب‌زمینی پخته با سس مخصوص و همراه با ادویه‌ها و سبزیجات تهیه می‌شود.
6. Currywurst (سوسیس کاری): این غذا شامل سوسیس‌های براتوورست (Bratwurst) با سس کاری و پودر کاری است. این غذا معمولاً به عنوان یک غذای سریع و خوراکی در آلمان معروف است.
7. Sauerbraten: این یک نوع گوشت سرخ شده ترش آلمانی است که از گوشت گاو تهیه می‌شود و به همراه سس ترشی و سیب‌زمینی سرو می‌شود.
8. Rouladen: این غذا از گوشت خوک با مخلفاتی مانند خردل، سیب‌زمینی و خیار تهیه می‌شود.
9. Rotkohl: یک نوع سرکه‌ از کلم‌های قرمز است که معمولاً با سوسیس یا گوشت تازه سرو می‌شود.
10. Rote Grütze: یک پودینگ آلمانی و دانمارکی از میوه‌های قرمز تازه چون توت فرنگی، توت سیاه و توت سفید است.

این ها تنها چند نمونه از غذاهای محبوب آلمان هستند. هر منطقه در آلمان دارای غذاها و ترکیبات خاص خود است و می‌تواند تنوع غذایی بسیاری داشته باشد.

✔️در قسمت انتهایی می توانید لیست درس های مربوط به این دوره را مشاهده نمایید.

لیست درس های آموزش مکالمه آلمانی رپیدلرن